Tarte Mousse de Chocolate

Com a chegada da época natalina, nada melhor que um prato para adoçar os paladares combinando com os momentos doces dessa festa tão familiar. Dentre tantas receitas, a escolhida foi a Tarte Mousse de Chocolate, que é  prática e fácil de fazer e que agrada a todos, crianças e adultos.

Ingredientes 
Para a massa
1 pacote de biscoito tipo maisena
4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

Para o recheio
100 g de chocolate meio amargo
200 ml de creme de leite 
200 g de chocolate ao leite

Para cobertura
150 g de chocolate granulado 

Preparo da massa

        Quebrar os biscoitos, colocar no copo do liquidificador e bater bem até formar uma farinha.

        Colocar esta farinha em uma vasilha junto com a manteiga.

        Misturar bem com as mãos amassando com até formar uma massa.

DICA

Se a massa ficar muito seca acrescentar um pouco mais de manteiga. Forrar uma forma de torta com a massa e levar ao forno pré aquecido em 180 graus por 10 minutos. Após esse tempo desligar o forno, retirar a forma e reservar.

Preparo do recheio
        Tirar lascas de todo o chocolate ou picar bem e reservar.
        Colocar o creme de leite em uma panela em fogo baixo e esperar e aquecer. 

        Ao começar a levantar fervura desligar imediatamente o fogo e juntar o chocolate picado.

        Mexer bem o chocolate no creme até dissolver e formar um creme homogêneo. 

        Despejar sobre a massa espalhando com ajuda de uma colher.
        Depois cobrir o recheio distribuindo o chocolate granulado por toda extensão.

        Cobrir a forma com papel laminado ou filme plástico e levar a geladeira por 3 horas.
         É ideal retirar da geladeira meia hora antes de servir.