Pasta de Berinjela
Pasta deliciosa para acompanhar biscoitos, torradas e pão italianoem qualquer hora do dia.
Ingredientes
2 berinjelas grandes
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
2 dentes de alho socado
1 dúzia de azeitonas verdes sem caroço
orégano seco
pimenta do reino e sal a gosto
Preparo
Descascar a berinjela e cortar em pedaços.
Deixar de molho em água por meia hora, trocando a água 3 vezes para tirar o amargo.
Escorrer e colocar em uma panela com pouca água no fundo.
Formada em direito, corretora e atraída pela culinária em seu diversificado leque de sabores, desde o sofisticado até o rústico.Prima pelos ingredientes, aromas e apresentação que compõem as receitas, dando preferência às práticas onde pretende apresentar neste blog, como mais uma opção de inovação no dia a dia.Por que receitas e cestas? Ora, porque as duas andam sempre juntas, não é mesmo?