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01/11/2021 às 09h40

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Bolo de Cenoura e Chocolate




Bolo de Cenoura e Chocolate

 Colocar no liquidificador 3 cenouras médias em lascas, 3 a 4 gemas de ovos e 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol.

  Bater bem até virar uma mistura homogênea.

  Despejar em uma vasilha grande, juntar 1 xícara (chá) de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento em pó peneiradas, e bater bem.

  Juntar 1/2 xícara (chá) de amido de milho, 3 colheres (sopa) de açúcar e tornar a bater.

  Bater as claras em neve e colocar na massa misturando com cuidado, sem bater.

  Despejar em um tabuleiro pequeno untado e enfarinhado.

  Colocar em forno pré aquecido a 180° C, em torno de 40 minutos.

  Esperar esfriar para desenformar e cobrir com 1 tablete de 200 gramas de chocolate meio amargo picado e derretido em banho-maria, alisando com ajuda de uma faca, antes de esfriar totalmente.


Receitas & Cestas por Claudia Garcia

Formada em direito, corretora e atraída pela culinária em seu diversificado leque de sabores, desde o sofisticado até o rústico.Prima pelos ingredientes, aromas e apresentação que compõem as receitas, dando preferência às práticas onde pretende apresentar neste blog, como mais uma opção de inovação no dia a dia.Por que receitas e cestas? Ora, porque as duas andam sempre juntas, não é mesmo?

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