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01/08/2022 às 11h20

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Vinho de Laranja Caseiro

Vinho de Laranja Caseiro

  Misturar em uma vasilha 1 litro de vinho branco com a casca de 1 laranja ralada sem a parte branca.

  Depois retirar a parte branca que dá amargor, picar os gomos, amassar ligeiramente e juntar ao vinho.

  Com ajuda de um funil colocar em uma garrafa e juntar 1 pau de canela médio e 2 cravos da índia pequenos. Fechar bem a garrafa e deixar em infusão por 1 semana, girando levemente a garrafa três vezes a cada dia.

  Passada 1 semana, com ajuda do funil, adicione 6 colheres (sopa) de açúcar, 1/2 copo (100ml) de aguardente e gire a garrafa misturando. Observe até que o açúcar se dissolva por completo depois de algum tempo, e use um coador de papel no funil para filtrar e passar para outra garrafa limpa e seca.

  Fechar bem, levar a geladeira e servir bem gelado.


Receitas & Cestas por Claudia Garcia

Formada em direito, corretora e atraída pela culinária em seu diversificado leque de sabores, desde o sofisticado até o rústico.Prima pelos ingredientes, aromas e apresentação que compõem as receitas, dando preferência às práticas onde pretende apresentar neste blog, como mais uma opção de inovação no dia a dia.Por que receitas e cestas? Ora, porque as duas andam sempre juntas, não é mesmo?

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