Assessoria
Diante do aumento das exigências sanitárias e da maior conscientização sobre segurança alimentar, cresce também a demanda por serviços especializados que ajudem restaurantes, padarias, hotéis, confeitarias e demais negócios do ramo a se adequarem às normas e evitarem prejuízos. Em Alagoas, a Prime Food | AL tem se consolidado nesse segmento, oferecendo consultoria técnica e treinamentos voltados para a melhoria dos processos e da gestão operacional em serviços de alimentação.
A empresa é liderada pela nutricionista Samira Inis, que atua na área há mais de oito anos. Especialista em qualidade de alimentos e vigilância sanitária, Samira reúne experiências em diferentes frentes do setor – desde órgãos públicos até fábricas, redes hoteleiras e restaurantes. Essa trajetória permite que ela compreenda as necessidades específicas de cada tipo de operação e proponha soluções adaptadas à realidade local.
Entre os serviços oferecidos pela Prime Food estão treinamentos de boas práticas de manipulação, controle e redução de desperdícios, diagnósticos sanitários, implantação de Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) e elaboração de manuais de boas práticas. A consultoria também atua na gestão de cozinhas profissionais, auxiliando desde a organização interna até o cumprimento da legislação vigente.
Um exemplo prático foi a atuação da Prime Food em uma confeitaria localizada no bairro da Ponta Verde, em Maceió. O estabelecimento enfrentava dificuldades com desperdício de insumos e inconsistências no armazenamento de alimentos. Após o diagnóstico técnico, foram implantadas rotinas de controle de validade, reorganização do estoque e treinamento da equipe. Em menos de dois meses, houve redução de cerca de 25% nas perdas e melhora na avaliação sanitária durante visita da vigilância local. “A segurança dos alimentos está diretamente ligada à saúde do consumidor e à reputação do negócio. Quando os processos são bem organizados e o time está capacitado, os resultados aparecem tanto na redução de perdas quanto na satisfação do cliente”, afirma Samira.
Com foco em orientar gestores e operadores de serviços de alimentação, a Prime Food busca contribuir para um setor mais profissionalizado e consciente da importância da qualidade sanitária. O atendimento é voltado para negócios de diferentes portes, com acompanhamento personalizado e foco em resultados práticos.
Empresários interessados em contratar a Prime Food podem entrar em contato pelo WhatsApp (82) 99999-1628 e no Instagram: @primefood_al.
Fonte: Assessoria